东坡学士饮食说 二六
夫天地之间阴阳之内发生万灵并以万物然其万物滋益万灵万灵之中人为第一虽云第一还衣食本食本已具然后可以立身可以立行其立身者何用禾黍稷麦菽及瓜果茹菜之物也其立行者何行仁义礼智信作士农工商之业也所以世人各随其意而成立之且如畜类皆是万灵之数亦有五常之理喜怒哀乐动静升沉痛痒饥饱孳生爱护如我亦然堪嗟世人以为食噉横加炮炙深可悲哉呜呼形虽我不同命亦吾无异烹他身而养我身宰他命而生我命实非仁恕之心乃是痴愚之意凡食肉者皆犯五常屠戮他身肥甘自己为不仁也离他眷属延我亲朋为不义也将他肉体供献神人为不礼也称言食禄当受刀砧为不智也设饵粧谋引入陷穽为不信也噫人居尘世全藉五常知而故犯不足为人又曰世有常言欠我钱债作畜还偿当我食禄俱无过咎余慎思之亦不然也缘众生灵即人性命命为己命债为世财债可以捐命不可舍展转冤雠更相互受今将为食可不愍乎於戏食之者不仁人仁人者不食矣明道先生曰人吾同胞畜吾同气裴国相云血气之属必有知凡有知者必同体孟子曰见其生不忍见其死闻其声不忍食其肉是故君子所当深戒也。